Foods and Raw Materials
Foods and Raw Materials
Научное издание
ISSN 2308-4057 (печатный) · 2310-9599 (онлайн)
DOI https://doi.org/10.21603/2308-4057
Язык публикаций русский
Индексирование и базы данных РИНЦ ВАК К1

Миссия

С 2016 года журнал «Foods and Raw materials» не сотрудничает с сайтом Naukaru.ru. Информация о нем более не обновляется. На сайте расположен архив номеров 2013-2015 гг. Актуальную информацию о журнале можно найти на его сайте: http://jfrm.ru/

Журнал «Foods and Raw Materials» – рецензируемый научный журнал, освещающий широкий круг вопросов пищевой промышленности.

Журнал издается на английском языке 2 раза в год.

Приоритетной целью Журнала является распространение в мировом научном сообществе трудов ученых из России, зарубежных стран и стран СНГ, усиление присутствия достижений представляемой ими науки на международной арене, освещение результатов перспективных направлений научно-исследовательской деятельности в пищевой промышленности и смежных отраслях.

Основные задачи Журнала заключаются в публикации результатов научных работ по фундаментальным и прикладным исследованиям; объединение усилий ученых в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, национального и международного уровней.

Редакционная коллегия Журнала в своей деятельности руководствуется законодательством Российской Федерации, Уставом Журнала, публикационной этикой и другими документами, утвержденными Учредителем и редакцией журнала.

В Журнале публикуются материалы по направлениям: технология пищевых производств; биотехнология; процессы, оборудование и аппараты пищевых производств; гигиена питания; стандартизация, сертификация, качество и безопасность; химия и экология; экономика; автоматизация и информатизация технологических процессов.

В соответствии с приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 12 декабря 2016 г. № 1586 и изменениями, внесенными приказом Минобрнауки России от 12 февраля 2018 г. № 99 статьи, размещаемые в Web of Science и Scopus, имеют статус публикаций ВАК.

Журнал «Foods and Raw Materials» включен в Emerging Sources Citation Index (ESCI), являющийся составной частью Web of Science Core Collection.

Весь контент журнала включен в международную базу Scopus.

Информация об издании публикуется в международных базах данных периодических и продолжающихся изданий Emerging Sources Citation Index (Web of Science Core Collection), Scopus, ProQuest, Directory of Open Access Journals (DOAJ), FSTA (Thomson Reuters Web of Knowledge), Chemical Abstracts Service (CAS), «Ulrich's Periodicals directory»,  EBSCOhost (Food Science Source), Agricola, Google Scholar, OCLC WorldCat, Bielefeld Academic Search Engine (BASE).

Более подробная информация представлена на официальном сайте журнала http://jfrm.ru/.

Общая информация

Регистрационный номер СМИ
ПИ № ФС 77 - 72606
Издатель
Кемеровский государственный университет
Войти или Создать
* Забыли пароль?