Отправить рукопись

Сыроделие и маслоделие

УДК 66

ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ФЛЮИДНЫХ ЭКСТРАКТОВ СЕМЯН ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВИДНОЙ Жирнокислотный состав флюидных экстрактов семян Облепихи крушиновидной

АА Аа

Опубликовано в Сыроделие и маслоделие · Номер 2 · Страницы 61–69 · Рубрика: Оригинальная статья

DOI: https://doi.org/10.21603/2073-4018-2025-2-24

Получено: 17.03.2025 Одобрено: 28.04.2025 Опубликовано: 12.05.2025 Язык публикаций: RUS

Авторы

СЕ

Сергеева Ирина Юрьевна

ORCID SPIN

СТ

Старовойтова Ксения Викторовна

ORCID SPIN

ДО

Долголюк Ирина Владимировна

ORCID SPIN

РЯ

Рябоконева Лариса Алексеевна

ORCID SPIN

и др.

НА

Назимова Екатерина Васильевна

SPIN

БО

Богер Вероника Юрьевна

ORCID SPIN

СЕ

Сергеева Ирина Юрьевна

Кемеровский государственный университет Россия · Кемерово

ORCID SPIN

СТ

Старовойтова Ксения Викторовна

Ученая степень: кандидат технических наук

Кемеровский государственный университет Россия · Кемерово

ORCID SPIN

ДО

Долголюк Ирина Владимировна

Ученая степень: кандидат технических наук

Кемеровский государственный университет Россия · Кемерово

ORCID SPIN

РЯ

Рябоконева Лариса Алексеевна

Кемеровский государственный университет Россия · Кемерово

ORCID SPIN

НА

Назимова Екатерина Васильевна

Ученая степень: кандидат технических наук

Кемеровский государственный университет Россия · Кемерово

SPIN

БО

Богер Вероника Юрьевна

Ученая степень: кандидат технических наук

Кемеровский государственный университет Россия · Кемерово

ORCID SPIN

АННОТАЦИЯ

Необходимость поиска путей импортозамещения в области производства биологически активных веществ и функциональных ингредиентов на их основе заставляет ученых и производителей искать пути валоризации отечественного сырья, например разработка новых и оптимизация существующих протоколов извлечения биологически активных веществ из различных природных источников. В качестве источников рассматриваются вторичные сырьевые ресурсы консервных и других пищевых производств. К перспективным видам сырья относится Облепиха крушиновидная (Hippophaë rhamnoides L.), богатая гидрофильными и липофильными биологически активными соединениями. Ценность липидов семян облепихи связывают с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых компонентов. Цель исследования заключалась в изучении особенностей жирнокислотного состава флюидных экстрактов семян облепихи, полученных при варьировании технологических режимов процесса экстракции. Изучено влияние рабочего давления (от 10,13 до 20,27 МПа) и скорости подачи СО2 (от 2 до 4 л/мин) на выход экстракта и его жирнокислотный состав. Наибольший выход экстракта (9,29 ± 0,20 %) достигнут при давлении 20,27 МПа и скорости подачи СО2 4 л/мин. Исследован жирнокислотный состав экстрактов, полученных при варьировании технологических параметров экстракции. Установлено, что в целом он соотносится с литературными данными, но в отдельных образцах обнаружены редкие насыщенные жирные кислоты со средней длиной углеводородной цепи: ундециловая С11:0 в количестве 0,16 %, лауриновая С12:0 (0,12 %) и тридециловая С13:0 (0,14 %). Высокое содержание линолевой (до 66 %) и α-линоленовой (до 17,39 %) жирных кислот делает экстракт косточки облепихи ценным источником эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот, что позволит использовать его в качестве функционального ингредиента для обогащения молочной продукции.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА

жирнокислотный состав, семена облепихи, флюидная экстракция, параметры экстракции, Hippophaë rhamnoides L.

Текст

Текст (PDF)

Читать Скачать

1. Starovoitova, K. V. Evaluating industrial workers' flavonoid consumption / K. V. Starovoitova [et al.] // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science : 2020 International Science and Technology Conference on Earth Science. IOP Publishing Ltd, 2021. 062026. https://doi.org/10.1088/1755-1315/666/6/062026

2. Ульрих, Е. В. Тенденции развития молочной промышленности России / Е. В. Ульрих // Молочная промышленность. 2024. № 6. С. 31–38. https://doi.org/10.1088/1755-1315/666/6/062026; https://elibrary.ru/xulniv

3. Старовойтова, К. В. Окислительная и гидролитическая порча жирового сырья для молокосодержащих продуктов в процессе хранения / К. В. Старовойтова, Л. В. Терещук, М. Г. Курбанова, Т. В. Филимонова // Сыроделие и маслоделие. 2023. № 4. С. 98–102. https://doi.org/10.1088/1755-1315/666/6/062026; https://elibrary.ru/xulniv

4. Tereshchuk, L. V. The use of sea buckthorn processing products in the creation of a functional biologically active food emulsion / L. V. Tereshchuk, K. V. Starovoitova, P. A. Vyushinsky,K. A. Zagorodnikov // Foods. 2022. Vol. 11(15). 2226. https://doi.org/10.3390/foods11152226; https://elibrary.ru/szzhtj

5. Новокшанова, А. Л. Состояние развития производства специализированных молочных продуктов в России / А. Л. Новокшанова // Молочная промышленность. 2024. № 4. С. 27–31. https://doi.org/10.21603/1019-8946-2024-4-2; https://elibrary.ru/vvfonq

6. Markov, A. S. Investigation of the potential of industrial carrot processing waste for the release of bioactive substances / A. S. Markov, I. V. Dolgolyuk, E. V. Nazimova, I. Yu. Sergeeva // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Voronezh. Voronezh, 2021. 062030. https://doi.org/10.1088/1755-1315/640/6/062030

7. Петрова, А. А. Влияние параметров сверхкритической СО2-экстракции семян растения рода Amaranthus на выход целевых компонентов / А. А. Петрова, О. В. Салищева, А. С. Марков // Молочная промышленность. 2025. № 1. С. 55–63. https://doi.org/10.21603/1019-8946-2025-1-29; https://elibrary.ru/xrtclc

8. Бородачева, А. А. Облепиха / А. А. Бородачева // Садоводство России. 2021. № 4(19). С. 5–10. https://elibrary.ru/zsmtbg

9. Teleszko, M. Analysis of lipophilic and hydrophilic bioactive compounds content in sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.) berries. / Teleszko M [et al.] // Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2015. Vol. 63(16) P. 4120–4129. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b00564

10. Ren, R. The bioactive components as well as the nutritional and health effects of sea buckthorn / Ren R [et al.] // RSC Advances. 2020. Vol. 10(73). P. 44654–44671. https://doi.org/10.1039/d0ra06488b

11. Żuchowski, J. Phytochemistry and pharmacology of sea buckthorn (Elaeagnus rhamnoides; syn. Hippophae rhamnoides): progress from 2010 to 2021 / J. Żuchowski // Phytochemistry Reviews. 2023. Vol. 22(1). P. 3–33. https://doi.org/10.1007/s11101-022-09832-1

12. Zielińska, A. Abundance of active ingredients in sea-buckthorn oil / A. Zielińska, I. Nowak // Lipids in Health and Disease. 2017. Vol. 16(1). https://doi.org/10.1186/s12944-017-0469-7

13. Sheng, C. Metabolomic Profiling Reveals Protective Effects and Mechanisms of Sea Buckthorn Sterol against Carbon Tetrachloride-Induced Acute Liver Injury in Rats / Ch. Sheng [et al.] // Molecules. 2022. Vol. 27(7). 2224. https://doi.org/10.3390/molecules27072224

14. Tereshchuk, L. Sea buckthorn and rosehip oils with chokeberry extract to prevent hypercholesterolemia in mice caused by a high-fat diet in vivo / L. Tereshchuk [et al.] // Nutrients. 2020. Vol. 12(10). P. 1–16. https://doi.org/10.3390/nu12102941

15. Sławińska, N. Anti-Platelet Activity of Sea Buckthorn Seeds and Its Relationship with Thermal Processing / N. Sławińska, J. Żuchowski, A. Stochmal, B. Olas // Foods. 2024. Vol. 13(15). 2400. https://doi.org/10.3390/foods13152400; https://elibrary.ru/jfzfez

16. Liu, F. Involvement of NF-κ B in the reversal of CYP3A down-regulation induced by sea buckthorn in BCG-induced rats / Liu F [et al.] // PLoS ONE. 2020. Vol. 15(9). e0238810. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0238810

17. Dudau, M. A. Fatty Acid Fraction Purified From Sea Buckthorn Seed Oil Has Regenerative Properties on Normal Skin Cells / M. Dudau [et al.] // Frontiers in Pharmacology. 2021. Vol. 12(APR). 737571. https://doi.org/10.3389/fphar.2021.737571

18. Pandey, P. K. Radiomodifying action, Pharmacokinetic and Biodistribution of Ethyl 3, 4, 5-trihydroxybenzoate-Implication in development of radiomitigator / P. K. Pandey [et al.] // Scientific Reports. 2019. Vol. 9, № 1. P. 1–10. https://doi.org/10.1038/s41598-019-55316-2; https://elibrary.ru/evodib

19. Abdullahzadeh, M. To compare the effect of sea buckthorn and silver sulfadiazine dressing on period of wound healing in patients with second-degree burns: A randomized triple-blind clinical trial / M. Abdullahzadeh, S. Shafiee // Wound Repair and Regeneration. 2021. https://doi.org/10.1111/wrr.12916

20. Christie, W. W. Lipid Analysis: Isolation, Separation, Identification, and Structural Analysis of Lipids / Christie, W.W. – Bridgwater: Oily Press: 2003. P. 205–224.

21. Долженко, А. Я. Жирнокислотный состав масла плодовой мякоти и семян облепихи алтайской селекции / А. Я. Долженко, Ю. А. Зубарев, А. В. Гунин // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). 2024. № 1(70). С. 51–58 https://doi.org/10.31677/2072-6724-2024-70-1-51-58; https://elibrary.ru/fvgueg

22. Wirkowska-Wojdyła, M. Assessment of the Nutritional Potential and Resistance to Oxidation of Sea Buckthorn and Rosehip Oils / M. Wirkowska-Wojdyła [et al.] // Applied Sciences (Switzerland). 2024. Vol. 14(5). 1867. https://doi.org/10.3390/app14051867

23. Cupara, S. M. Dry sea buckthorn berries (Hippophaë rhamnoides L.) - fatty acid and carotene content in pericarp and seed oil / S. M. Cupara [et al.] // HealthMed. 2010. Vol. 4(4). P. 788–791.

24. Gutierrez, L. F. Effects of drying method on the extraction yields and quality of oils from Quebec sea buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.) seeds and pulp / L. F. Gutierrez [et al.] // Food Chemistry. 2008. Vol. 106. P. 896–904. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.06.058

25. De Filette, M. Characterization of Six Cold-Pressed Berry Seed Oils and Their Seed Meals / M. De Filette [et al.] // Applied Sciences. 2024. Vol. 14(1). P. 439. https://doi.org/10.3390/app14010439

26. Cenkowski, S. Quality of extracted sea buckthorn seed and pulp oil / S. Cenkowski [et al.] // Canadian Biosystems Engineering. 2006. Vol. 48.

27. Kuhkheil, A. Seed Oil Quantity and Fatty Acid Composition of Different Sea Buckthorn (Hippophaë Rhamnoides L.) Wild Populations in Iran / A. Kuhkheil [et al.] // Erwerbs-Obstbau. 2018. Vol. 60. P. 165–172. https://doi.org/10.1007/s10341-017-0351-9

PDF Текст JATS XML

Главный редактор

Просеков Александр Юрьевич

4331

загрузка

ГОСТ

Сергеева И. Ю., Старовойтова К. В., Долголюк И. В., Рябоконева Л. А., Назимова Е. В., Богер В. Ю. Жирнокислотный состав флюидных экстрактов семян Облепихи крушиновидной // Сыроделие и маслоделие. 2025. №. 2. С. 61-69. DOI: https://doi.org/10.21603/2073-4018-2025-2-24. (дата обращения: 25.09.2026).

MLA

Сергеева Ирина Юрьевна, Старовойтова К. В., Долголюк И. В., Рябоконева Л. А., Назимова Е. В., Богер В. Ю.. "Жирнокислотный состав флюидных экстрактов семян Облепихи крушиновидной." Сыроделие и маслоделие.2 (2025): 61-69. DOI: https://doi.org/10.21603/2073-4018-2025-2-24.

APA

Сергеева И. Ю., Старовойтова К. В., Долголюк И. В., Рябоконева Л. А., Назимова Е. В., Богер В. Ю. (2025). Жирнокислотный состав флюидных экстрактов семян Облепихи крушиновидной. Сыроделие и маслоделие(2), 61-69. https://doi.org/10.21603/2073-4018-2025-2-24

Chicago

Сергеева Ирина Юрьевна, Старовойтова К. В., Долголюк И. В., Рябоконева Л. А., Назимова Е. В., Богер В. Ю.. "Жирнокислотный состав флюидных экстрактов семян Облепихи крушиновидной." Сыроделие и маслоделие, no. 2 (2025): 61-69. https://doi.org/10.21603/2073-4018-2025-2-24.

WIKI

{{cite journal | author = Сергеева И. Ю., Старовойтова К. В., Долголюк И. В., Рябоконева Л. А., Назимова Е. В., Богер В. Ю. | title = Жирнокислотный состав флюидных экстрактов семян Облепихи крушиновидной | journal = Сыроделие и маслоделие | year = 2025 | issue = 2 | pages = 61-69 | doi = 10.21603/2073-4018-2025-2-24 }}

Скопировать

Экспорт: BibTeX EndNote RefMan RusMARC

© КемГУ, 1997–2025

Общество с ограниченной ответственностью «Эдиторум»
ИНН: 7715485571
ОГРН: 1157746438893

Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее — Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, расположенной на доменном имени https://naukaru.editorum.ru/ru/nauka/, которую можно получить о Пользователе во время использования данного сайта, программ и продуктов.

1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНОВ
1.1 В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины:
1.1.1 «Администрация сайта https://naukaru.editorum.ru/ru/nauka/ (далее — Администрация сайта, Оператор)» — ООО «Эдиторум», которое организуют и (или) осуществляет обработку персональных данных, а также определяет цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными.
1.1.2 «Персональные данные» — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных).
1.1.3 «Обработка персональных данных» — любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.
1.1.4 «Конфиденциальность персональных данных» — обязательное для соблюдения Оператором или иным получившим доступ к персональным данным лицом требование не допускать их распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания.
1.1.5 «Пользователь сайта https://naukaru.editorum.ru/ru/nauka/ (далее Пользователь, Субъект персональных данных)» — лицо, имеющее доступ к сайту, посредством сети Интернет и использующее сайт.
1.1.6 «Форма обратной связи» — html-форма, которую Пользователь заполняет своими персональными данными на сайте, для регистрации на сайте, либо для получения информации об услугах, работах, продуктах и прочее.
1.1.7 «IP-адрес» — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP.
1.1.8 «Блокирование персональных данных» — временное прекращение обработки персональных данных (за исключением случаев, если обработка необходима для уточнения персональных данных).
1.1.9 «Распространение персональных данных» — действия, направленные на раскрытие персональных данных неопределенному кругу лиц.
1.1.10 «Предоставление персональных данных» — действия, направленные на раскрытие персональных данных определенному лицу или определенному кругу лиц.
1.1.11 «Трансграничная передача персональных данных» — передача персональных данных на территорию иностранного государства органу власти иностранного государства, иностранному физическому лицу или иностранному юридическому лицу.

2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
2.1 Акцепт Пользователем оферты на сайте означает согласие Пользователя на обработку персональных данных, а также согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя, а также на трансграничную передачу. Оформление отдельного согласия на обработку персональных данных Пользователя не требуется.
2.2 В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта.
2.3 Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к сайту https://naukaru.editorum.ru/ru/nauka/. Оператор не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на сайте.
2.4 Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем.

3. ПРЕДМЕТ ПОЛИТИКИ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ
3.1 Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации сайта по неразглашению и обеспечению режима защиты конфиденциальности персональных данных, которые Пользователь предоставляет по запросу Администрации сайта при регистрации на сайте или для оформления заказов на услуги.
3.2 Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения формы на сайте в соответствующих разделах и включают в себя следующую информацию:
3.2.1 фамилию, имя, отчество Пользователя;
3.2.2 адрес электронной почты (e-mail);
3.2.3 место жительство Пользователя;
3.2.4 платежные реквизиты Пользователя;
3.2.5 домашний, рабочий, мобильный телефоны.
3.3 Администрация сайта осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей. Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем.
3.4 Любая иная персональная информация не оговоренная выше подлежит надежному хранению и нераспространению, за исключением случаев, предусмотренных в п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики конфиденциальности.

4. ЦЕЛИ СБОРА ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
4.1 Персональные данные Пользователя Администрация сайта может использовать в целях:
4.1.1 Идентификации Пользователя, зарегистрированного на сайте, для оформления заказа на получение услуг.
4.1.2 Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования сайта, оказания услуг (выполнения работ), обработка запросов и заявок от Пользователя.
4.1.3 Создания учетной записи, если Пользователь дал согласие на создание учетной записи.
4.1.4 Обработки и получения платежей, оспаривания платежа. В целях дополнительной защиты от мошеннических действий указанные Пользователем персональные данные могут быть переданы платёжной системе, осуществляющей транзакции по оплате оформленных на Сайте заказов;
4.1.5 Предоставления Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем связанных с использованием сайта.
4.1.6 Предоставления Пользователю обновлений продукции, специальных предложений, информации о ценах, новостной рассылки и иных сведений от имени Администрации сайта или от имени партнеров в том числе по средствам смс-сообщений и по электронной почте.
4.1.7 Осуществления рекламной деятельности.
4.1.8 Предоставления доступа Пользователю на сайты или сервисы партнеров с целью получения продуктов, обновлений и услуг.

5. СПОСОБЫ И СРОКИ ОБРАБОТКИ ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ
5.1 Обработка персональных данных Пользователя осуществляется не дольше срока, отвечающего целям обработки персональных данных, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств.
5.2 Пользователь соглашается с тем, что Администрация сайта вправе предоставить персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи, партнерам исключительно в целях оказания услуг.
5.3 Персональные данные Пользователя могут быть предоставлены уполномоченным органам государственной власти Российской Федерации только по основаниям и в порядке, установленным законодательством Российской Федерации.
5.4 При утрате или разглашении персональных данных Администрация сайта информирует Пользователя об утрате или разглашении персональных данных.
5.5 Администрация сайта принимает необходимые организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц.
5.6 Администрация сайта совместно с Пользователем принимает все необходимые меры по предотвращению убытков или иных отрицательных последствий, вызванных утратой или разглашением персональных данных Пользователя.

6. ОБЯЗАТЕЛЬСТВА СТОРОН
6.1 Пользователь обязан:
6.1.1 Предоставить информацию о персональных данных, необходимую для пользования сайтом.
6.1.2 Обновить, дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации.
6.1.3 Пользователь имеет право отозвать согласие на обработку персональных данных, путем направления уведомления Оператору по адресу электронной почты: info@editorum.ru.
6.2 Администрация сайта обязана:
6.2.1 Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п. 4 настоящей Политики конфиденциальности.
6.2.2 Обеспечить хранение конфиденциальной информации в тайне, не разглашать без предварительного письменного разрешения Пользователя, а также не осуществлять продажу, обмен, опубликование, либо разглашение иными возможными способами переданных персональных данных Пользователя, за исключением п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики Конфиденциальности.
6.2.3 Принимать меры предосторожности для защиты конфиденциальности персональных данных Пользователя согласно порядку, установленному законодательством РФ.
6.2.4 Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления недостоверных персональных данных или неправомерных действий.

7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН
7.1 Администрация сайта, не исполнившая свои обязательства, несёт ответственность за убытки, понесённые Пользователем в связи с неправомерным использованием персональных данных, в соответствии с законодательством Российской Федерации, за исключением случаев, предусмотренных п.п. 5.2., 5.3. и 7.2. настоящей Политики Конфиденциальности.
7.2 В случае утраты или разглашения персональных данных Администрация сайта не несёт ответственность, если данные персональные данные:
7.2.1 Стали публичным достоянием до их утраты или разглашения.
7.2.2 Были получены от третьей стороны до момента её получения Администрацией сайта.
7.2.3 Были разглашены с согласия Пользователя.

8. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ
8.1 До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора).
8.2 Получатель претензии в течение 30 календарных дней со дня получения претензии, письменно уведомляет заявителя претензии о результатах рассмотрения претензии.
8.3 При недостижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган по месту нахождения Оператора, в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
8.4 К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство Российской Федерации.

9. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ
9.1 Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя.
9.2 Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности.
9.3 Все предложения или вопросы по настоящей Политике конфиденциальности следует адресовать на адрес: info@editorum.ru
9.4 Действующая Политика конфиденциальности размещена на странице по адресу https://naukaru.editorum.ru/ru/nauka/.

ООО «Эдиторум» (адрес: 127282, г. Москва, ул. Полярная, д. 31В, стр. 1, ИНН: 7715485571, КПП: 771501001, ОГРН: 1157746438893 — далее именуемое — «Общество»)

предоставляет любым физическим и юридическим лицам (далее — Пользователь) настоящий Интернет-сайт и определенные услуги, интерфейсы и функциональные возможности, доступные на настоящем Сайте или через него («Услуги»), при условии согласия Пользователя соблюдать приведенные ниже условия их использования («Общие условия»). Использование Пользователем настоящего Сайта или пользование Услугами означает согласие Пользователя с Общими условиями. После принятия Общих условий они станут обязательным для исполнения соглашением между Обществом и Пользователем и будут регулировать использование Пользователем Сайта или пользование Услугами («Договор»). Если Пользователь не желает соблюдать Общие условия, он должен немедленно прекратить использование настоящего Сайта или Услуг.

Время от времени Общество может менять условия и положения, изложенные ниже. Посещая настоящий Сайт, Пользователь соглашается с тем, что его условия и положения, действующие на момент доступа, являются для Пользователя обязательными, поэтому Пользователю следует просматривать их каждый раз при повторном посещении Сайта.

Отсутствие гарантий

Настоящий Сайт и Услуги предоставляются «как есть», без каких-либо прямо выраженных или подразумеваемых гарантий, в максимально допустимом законом объеме. Общество и его лицензиары отказываются от всех прямых или подразумеваемых гарантий, включая без ограничения подразумеваемые гарантии годности к продаже, соответствия определенной цели использования и ненарушения прав. Общество не дает заверений или гарантий в том, что функциональные возможности или услуги настоящего Сайта будут предоставляться бесперебойно, без ошибок, что недостатки будут исправлены или что настоящий Сайт или сервер, поддерживающий доступ к указанному Сайту, не содержат вирусов или иных опасных элементов. Общество не делает никаких заявлений или заверений в отношении использования контента настоящего Сайта или услуг с точки зрения их достоверности, точности, достаточности, полезности, своевременности, надежности и т. д.

Ограничение ответственности

Общество не несет ответственности перед Пользователем или какой-либо другой стороной за фактические, штрафные, прямые или косвенные убытки в результате использования или невозможности использования Сайта, Услуг или контента настоящего Сайта или по причине работы Сайта, Услуг описанных на Сайте, даже если «Общество» было проинформировано о возможности таких убытков.

Если Пользователь недоволен каким-либо элементом Сайта или Услуг или какими-либо из изложенных условий, единственное и эксклюзивное средство защиты прав Пользователя заключается в том, чтобы прекратить использование Сайта и Услуг.

Обладание авторскими правами на Сайт

Сайт содержит материалы, такие как текст, фотографии и другие изображения, звук, данные, программное обеспечение, графику и логотипы, защищенные авторским правом и/или другими правами интеллектуальной собственности. Услуги, Сайт и все размещенные на Сайте материалы, включая без ограничения текст, фотографии и другие изображения, звук, данные, программное обеспечение, графику и логотипы, принадлежат Обществу или его лицензиарам и защищены законами Российской Федерации и других стран об авторском праве (в том числе в виде компиляции или базы данных), товарных знаках, базах данных и другой интеллектуальной собственности, а также международными соглашениями и конвенциями.

Пользование Сайтом

Пользователь может загружать и распечатывать только одну копию контента настоящего Сайта для личного, некоммерческого использования или в связи с приобретением Пользователем каких-либо продуктов Общества, при условии сохранения как есть и без изменений всей информации об авторском праве и товарных знаках. Пользователь дает согласие на соблюдение всех применимых законов об авторском праве, товарных знаках и других законов об интеллектуальной собственности, а также всех дополнительных уведомлений, указаний и ограничений в отношении авторского права и товарных знаков, приведенных в любом разделе Сайта. Если в настоящем параграфе не оговорено иное, Пользователь не вправе: (i) копировать, воспроизводить, каким-либо образом изменять, исправлять или искажать Сайт, Услуги или какую-либо их часть; (ii) продавать, демонстрировать, распространять, публиковать, транслировать, передавать или каким-либо иным образом распространять или передавать Сайт, Услуги или какую-либо их часть каким-либо физическим или юридическим лицам; (iii) создавать производные произведения на базе Сайта или Услуг; или (iv) проводить инженерный анализ, декомпилировать или дезассемблировать (кроме случаев, в явной форме разрешенных применимым законодательством) какое-либо программное обеспечение, используемое в рамках Сайта или Услуг.

Использование гиперссылок

Общество не несет ответственности за содержание других Интернет-сайтов, включая веб-сайты, через которые Пользователь мог получить доступ к настоящему Сайту или на которые Пользователь мог перейти с данного Сайта. Компания не несет никакой ответственности в связи с такими сайтами или ссылками.

Если предоставляются гиперссылки на Интернет-сайт третьей стороны, это делается с наилучшими намерениями и с тем убеждением, что такой веб-сайт содержит или может содержать материал, имеющий отношение к содержанию настоящего Сайта. Такая гиперссылка не означает, что Общество проверило или одобрило соответствующий сайт третьей стороны или его контент или что оно выражает одобрение, спонсирует или поддерживает аффилированные отношения с таким Интернет-сайтом, его владельцами или провайдерами.

Юрисдикция

Использование Пользователем настоящего Сайта и действие настоящих условий и положений регламентируются законодательством Российской Федерации. Суды Российской Федерации имеют эксклюзивную юрисдикцию в отношении всех споров, возникающих в связи с использованием вами настоящего Сайта. Посещая данный Сайт, Пользователь безоговорочно соглашается подчиниться юрисдикции государственных судов Российской Федерации по месту нахождения Общества.

Персональные данные

Персональные данные — это любая информация, которая может быть использована для идентификации Пользователя как отдельного лица, в том числе фамилия, имя и отчество, дата рождения, адрес, контактные реквизиты (телефон, адрес электронной почты), семейное, имущественной положение и иные данные, относимые Федеральным законом от 27 июля 2006 года № 152-ФЗ «О персональных данных» к категории персональных данных.

Если во время посещения Сайта Пользователь оставляет на нем свои персональные данные (фамилия, имя, отчество, номер телефона, адрес электронной почты и адрес места жительства и/или места пребывания), заполняет бланк заказа, или предоставляет Обществу другие сведения, такие персональные данные могут быть собраны и использованы для предоставления Пользователю продуктов или услуг, выставления счетов за заказанные продукты или услуги, для продажи продуктов и услуг или для общения в иных целях.

Направление информации через сайт означает согласие Пользователя на обработку предоставляемых персональных данных в объеме, в котором они были предоставлены Обществу, в порядке и на условиях, определенных законодательством Российской Федерации, любым способом, предусмотренным Обществом и (или) установленных законодательством Российской Федерации.

Целью обработки персональных является оказание Обществом и её партнерами услуг, а так же информирование об оказываемых Обществом и её партнерами услугах и реализуемых продуктах.

В случае отзыва согласия на обработку своих персональных данных Общество прекратит их обработку и уничтожит данные в срок, не превышающий трех рабочих дней с даты получения Обществом такого отзыва.

Отзыв согласия на обработку персональных данных должен быть осуществлен в письменной форме.

Общество может привлечь стороннюю организацию для оказания содействия по предоставлению вам запрошенной информации, продуктов и услуг. При таких обстоятельствах будут приняты меры с целью обеспечения того, чтобы персональные данные Пользователя хранились в строгом соответствии с политикой сохранения конфиденциальности Общества и использовались только для выполнения запросов Пользователя. Общество не продает и не раскрывает персональные сведения Пользователя третьим сторонам с тем, чтобы они могли продавать свои продукты или услуги Пользователю.

Данные, собираемые автоматически

Имя домена и IP адрес Пользователя регистрируются автоматически. Эти данные не являются личными сведениями и не идентифицируют Пользователя как отдельное лицо; они содержат только информацию о компьютере, используемом для просмотра Сайта. Такие данные используются для того, чтобы установить, в какой точке земного шара используется Сайт, для обеспечения полноты охвата, а также для анализа перехода по ссылкам с целью лучшего понимания особенностей использования Сайта. Общество не устанавливает связь между такими автоматически собираемыми данными и личными сведениями о конкретных людях.

Тем не менее, личные сведения могут быть собраны непреднамеренно при помощи автоматических функций коммерческого программного обеспечения третьей стороны, используемого для обеспечения работы серверов Общества. Если выяснится, что имел место такой сбор сведений, будут приняты разумные меры для удаления этих данных из систем Общества.

Чаты, доски объявлений и тематические конференции

Если в какой-либо момент времени на настоящем Сайте будет работать какой-либо чат, доска объявлений или форум, тематическая конференция и т. д., любая информация, которую Пользователь раскроет там, может быть собрана и использована в соответствии с настоящими Общими условиями. Общество не несет ответственности за использование другими сторонами любой информации, предоставляемой Пользователем указанным сторонам посредством чатов, досок объявлений, тематических конференций и других средств общения данного Сайта.

Безопасность

Общество реализует политики, правила и принимает технические меры безопасности для защиты личных сведений, находящихся под контролем Общества, в полном соответствии с законодательством по обеспечению конфиденциальности и защите данных, которое относится к юрисдикции, применимой к Сайту. Разработаны меры безопасности по предотвращению доступа, ненадлежащего использования или раскрытия, изменения, незаконного уничтожения или случайной потери данных.

Дети

Настоящий Сайт не предназначен для детей и не ориентирован на них. Общество преднамеренно не собирает сведения, поступающие от детей. Однако программное обеспечение, используемое для поддержания работы настоящего Сайта, автоматически не отличает посетителей моложе 18 лет от остальных пользователей, поэтому Общество требует, чтобы лица моложе 18 лет получили согласие родителя, опекуна, учителя или библиотекаря на просмотр настоящего Сайта. Если Общество обнаруживает, что ребенок разместил личные сведения на данном Сайте, то принимает разумные меры для удаления таких сведений из файлов компании.

Условия пользования, уведомления и новые редакции политики

Если Пользователь решает посетить данный Сайт, посещение и любой спор в отношении сохранения конфиденциальности регламентируются настоящими Общими условиями. Общество сохраняет за собой право вносить изменения в настоящую политику без уведомления Пользователей. Если Пользователь продолжает пользоваться Сайтом после внесения изменений в данную политику, это означает, что Пользователь принимает такие изменения.

Что именно надо сообщить о технической проблеме:

Укажите тему запроса. Тема должна отражать краткую суть проблемы.
- Примеры тем: Ошибка при подаче статьи в журнал; Не удается сгенерировать договор; Не могу войти на портал;
- Какие темы писать не надо: «Ошибка!»; «Вопрос»; «Срочно!». Это никак не ускорит обработку заявки, но потребует больше времени для её обработки.
Опишите проблему. Чем подробнее описана проблема, тем проще разобраться в ее причинах. Что надо указать:
- Что вы делали, перед тем как проблема возникла: Выполнил(а) вход в личный кабинет;
- Какой вы ожидали результат: Должен был открыться личный кабинет;
- Какой результат вы получили: Возникла такая-то ошибка, вылезло окошко с текстом и пр.
- В подписи укажите ФИО, название организации, город, контактный номер телефона для связи.
Сопроводите обращение уточняющей информацией:
- Когда проблема возникла (Дата/Время). Как часто появляется;
- Приложите скриншот (снимок экрана) с ошибкой, если это возможно. Объем отправляемого сообщения, включая все приложения к нему, не должен превышать 15 Мб. В противном случае ваши письма будут отсечены системой;
- Укажите адрес домена, на котором вы работаете.

Как не надо писать обращения, такие обращения рассматриваются в последнюю очередь:

«Ничего не работает! Срочно почините!»;
«У меня тут программа раньше работала, а потом перестала. Когда снова заработает?»;
«Я не могу работать. Позвоните мне!».

Сколько обращений надо написать?

Необходимо придерживаться правила «одна ошибка — один запрос в поддержку». Если у вас две разных проблемы — «поправить контент» и «разместить свежий выпуск журнала» — сделайте две заявки.
Нельзя создавать несколько обращений, посвященных одной проблеме чаще, чем раз в два часа. Повторные заявки замедляют работу техподдержки.

Время обработки заявки?

Задания выполняются в порядке живой очереди, обычно выполнение работ занимает от нескольких часов до трех-четырех дней.
Пожалуйста, не пишите в выполненные и закрытые задания, даже если это слово «Спасибо». Нам очень приятно, но это вносит беспорядок в систему отчетов и управления заданиями.
Пожалуйста, четко формулируйте свой вопрос или задание. Сотрудники службы зачастую незамедлительно берут задание в работу, и поэтому многочисленные корректировки ведут как минимум к замедлению работ, а как максимум — к ошибкам.

Куда сообщать о технических проблемах?

написать письмо на support@editorum.ru,
заполнить форму обращения в техподдержку,
написать нам в онлайн-чат.