УДК
63

ЭМУЛЬГИРУЮЩИЕ СОЛИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ: ОТ КЛАССИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ К ТРЕНДАМ 2026 Г. Эмульгирующие соли в производстве плавленых сыров: от классических решений к трендам 2026 г.

Опубликовано в Молочная промышленность · Страницы 51–52 · Рубрика: Информационный материал
Получено: 17.03.2026 Одобрено: 27.03.2026 Опубликовано: 10.04.2026
Войти или Создать
* Забыли пароль?