УДК
63

ОТ ФЕРМЕНТАЦИИ ДО ИДЕАЛЬНОЙ ТЕКСТУРЫ: СТАБИЛИЗАТОРЫ М-ФОРМ КОМПАНИИ ЭКОС В МИРЕ ЙОГУРТОВ От ферментации до идеальной текстуры: стабилизаторы М-ФОРМ компании Экос в мире йогуртов

Опубликовано в Молочная промышленность · Страницы 46–47 · Рубрика: Информационный материал
Получено: 20.11.2024 Одобрено: 01.12.2024 Опубликовано: 23.12.2024 Язык публикаций: RUS
Войти или Создать
* Забыли пароль?