Экономическая доступность продовольствия: региональный аспект

Колесняк Антонина Александровна; Полянская Наталья Михайловна

doi:10.21603/2500-3372-2021-6-4-538-547

УДК 33

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ: РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ Экономическая доступность продовольствия: региональный аспект

АА Аа

Опубликовано в Вестник Кемеровского государственного университета. Серия: Политические, социологические и экономические науки · Том 6, Номер 4 · Страницы 538–547 · Рубрика: ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

DOI: https://doi.org/10.21603/2500-3372-2021-6-4-538-547

Получено: 14.11.2021 Одобрено: 06.12.2021 Опубликовано: 12.01.2022

Авторы

КО

Колесняк Антонина Александровна

ПО

Полянская Наталья Михайловна

КО

Колесняк Антонина Александровна

Красноярский государственный аграрный университет Россия · Красноярск

ПО

Полянская Наталья Михайловна

Бурятский государственный университет им. Доржи Банзарова Россия · Улан-Удэ

АННОТАЦИЯ

Одним из важных элементов, характеризующих общий уровень социально-экономического развития территории и качество жизни населения, является экономическая доступность продовольствия, то есть платежеспособная возможность граждан питаться рационально, по нормам потребления основных пищевых продуктов, рекомендованным Министерством здравоохранения России. В каждом семейном бюджете необходимы денежные средства на приобретение качественного продовольствия в нужном количестве, чтобы обеспечить полноценное питание всех членов домашнего хозяйства. Экономическая доступность продовольствия зависит от ряда условий, важнейшим из которых является уровень среднедушевых денежных доходов населения в том или ином регионе. Статья посвящена оценке экономической доступности продовольствия для населения одного из дальневосточных регионов – Республики Бурятия. Представлены результаты исследования взаимосвязи уровня продовольственного обеспечения населения с величиной денежных доходов, структурой бюджетов домашних хозяйств и уровнем самообеспеченности основными продуктами питания. На примере Республики Бурятия через призму сравнения с показателями Дальневосточного федерального округа и со среднероссийскими данными выполнена оценка среднедушевых доходов населения, доли расходов домашних хозяйств на покупку продовольствия, уровня рационального потребления и самообеспеченности основными продуктами питания.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА

экономика России, продукты питания, продовольственное обеспечение, продовольственная безопасность, рациональное потребление, денежные доходы, население, регион, Республика Бурятия

Текст

Текст (PDF)

Читать Скачать

1. Роднина Н. В. Доктрина продовольственной безопасности: новые задачи // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. № 1. С. 33-37.

2. Гумеров Р. Р. Продовольственная безопасность: новые подходы к анализу содержания и оценке // Проблемы прогнозирования. 2020. № 5. С. 133-141. https://doi.org/10.1134/S107570072005007X

3. Решетникова Е. Г. Стратегические направления развития институтов обеспечения экономической доступности продовольствия в условиях глобального вызова // Экономика и предпринимательство. 2021. № 1. С. 83-86. https://doi.org/10.34925/EIP.2021.126.01.010

4. Решетникова Е. Г. Региональная дифференциация уровня жизни: вызовы времени // Проблемы развития территории. 2021. Т. 25. № 1. С. 108-122. https://doi.org/10.15838/ptd.2021.1.111.6

5. Роднина Н. В. Влияние доходов и уровня жизни на структуру потребления и продовольственное обеспечение населения Республи-ки Саха (Якутия) // Вестник Академии экономической безопасности МВД России. 2011. № 3. С. 58-60.

6. Калугина З. И. Экономическая доступность продовольствия: региональные и социальные различия // ЭКО. 2021. № 2. С. 165-175. https://doi.org/10.30680/ECO0131-7652-2021-2-165-175

7. Федореева О. Е., Мухина Д. В., Савельева Е. В., Здор Д. В., Коваленко С. В. Оценка уровня доходов населения региона и экономи-ческая доступность продовольствия (на примере Приморского края) // Экономика и предпринимательство. 2021. № 4. С. 504-507. https://doi.org/10.34925/EIP.2021.129.4.096

8. Решетникова Е. Г. Экономическая доступность продовольствия: инструменты обеспечения в условиях новых вызовов // Экономи-ка и управление. 2020. Т. 26. № 2. С. 128-136. https://doi.org/10.35854/1998-1627-2020-2-128-136

9. Reshetnikova E. G. Wage indexation as a factor of stable food demand and sustainability of agricultural systems // IOP Conf. Ser.: Earth Environ. Sci.: Proc. II Intern. Sci. Conf. SIDDA-2020 (Moscow, 14-15 May 2020) Bristol: IOP Publishing Ltd, 2021. Vol. 650. https://doi.org/10.1088/1755-1315/650/1/012049

10. Решетникова Е. Г. Управление спросом на продовольствие в условиях глобального вызова // Актуальные вопросы экономики и аг-робизнеса: сб. тр. XII Междунар. науч.-практ. конф. (Брянск, 25-26 марта 2021 г.) Кокино: Брянский ГАУ, 2021. Ч. 1. С. 522-525.

11. Решетникова Е. Г. Программы продовольственной помощи как фактор стимулирования внутреннего спроса на продукцию регио-нального агропродовольственного комплекса // Стратегия и тактика социально-экономических реформ: национальные приорите-ты и проекты: мат-лы IX Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием (Вологда, 10-11 декабря 2020 г.) Вологда: ВолНЦ РАН, 2021. С. 119-121.

12. Кузнецова Н. Н., Решетникова Е. Г. Ценовое регулирование как фактор стабилизации платежеспособного спроса на продоволь-ственные товары // Закономерности развития региональных агропродовольственных систем: мат-лы Всерос. конф. молодых уче-ных (Саратов, 28 октября 2021 г.) Саратов: ИАгП РАН, 2021. Вып. 1. С. 42-46.

13. Паршуков Д. В., Ходос Д. В. Экономическая доступность продовольствия на региональном уровне (на материалах Красноярского края) // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. 2021. Т. 17. № 6. С. 1110-1125. https://doi.org/10.24891/ni.17.6.1110

14. Пыжикова Н. И., Колесняк А. А., Полянская Н. М. Дифференциация регионов по уровню самообеспечения продовольствием на основе оценки природных условий // Социально-экономический и гуманитарный журнал Красноярского ГАУ. 2021. № 2. С. 23-35. https://doi.org/10.36718/2500-1825-2021-2-23-35

15. Оловянников Д. Г. Методика оценки состояния продовольственной безопасности региона на примере Республики Бурятия // Из-вестия Иркутской государственной экономической академии. 2009. № 3. С. 60-63.

16. Коновалова Е. А. Совершенствование методического подхода к оценке продовольственной безопасности региона в условиях панде-мии // Студенческая наука - взгляд в будущее: мат-лы ХVI Всерос. студенческой науч. конф. (Красноярск, 24-26 марта 2021 г.) Красноярск: Краснояр. гос. аграр. ун-т, 2021. Ч. 3. С. 107-110.

17. Polyanskaya N. M., Kolesnyak A. A., Bryanskaya O. L., Tushkaeva L. V., Gomboeva A. N. Material and technical support of the agricultural sector: regional aspect // IOP Conf. Ser.: Earth Environ. Sci.: Proc. IV Intern. Sci. Conf. AGRITECH-IV-2020 (Krasnoyarsk, 18-20 Nov 2020) Bristol: IOP Publishing Ltd, 2021. Vol. 677. № 2. https://doi.org/10.1088/1755-1315/677/2/022042

18. Колесняк А. А., Полянская Н. М. Оценка экономической доступности продовольствия в регионах Сибири и Дальнего Востока // Социально-экономический и гуманитарный журнал Красноярского ГАУ. 2021. № 4. С. 20-37. https://doi.org/10.36718/2500-1825-2021-4-20-37

19. Кирамова А. Ф., Тимерханов Р. Ш. Зарубежный опыт государственной поддержки сельского хозяйства: опыт для Российской Феде-рации // Казанский экономический вестник. 2020. № 1. С. 5-10.

20. Полянская Н. М., Колесняк А. А., Найданова Э. Б., Колесняк И. А. Агропродовольственная стратегия Китая: основные «уроки» для России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2021. № 4. С. 2-9. https://doi.org/10.31442/0235-2494-2021-0-4-2-9

Контент доступен под лицензией Creative Commons «С указанием авторства версии 4.0 Международная»

PDF JATS XML

Главный редактор

Морозова Елена Алексеевна

morea@inbox.ru

9727

загрузок

Контент доступен под лицензией Creative Commons «С указанием авторства версии 4.0 Международная» Creative Commons

ГОСТ

Колесняк А. А., Полянская Н. М. Экономическая доступность продовольствия: региональный аспект // Вестник Кемеровского государственного университета. Серия: Политические, социологические и экономические науки. 2022. № 4. С. 538-547. DOI: https://doi.org/10.21603/2500-3372-2021-6-4-538-547. (дата обращения: 27.10.2026).

MLA

Колесняк Антонина Александровна, Полянская Н. М.. "Экономическая доступность продовольствия: региональный аспект." Вестник Кемеровского государственного университета. Серия: Политические, социологические и экономические науки 6.4 (2022): 538-547. DOI: https://doi.org/10.21603/2500-3372-2021-6-4-538-547.

APA

Колесняк А. А., Полянская Н. М. (2022). Экономическая доступность продовольствия: региональный аспект. Вестник Кемеровского государственного университета. Серия: Политические, социологические и экономические науки, 6(4), 538-547. https://doi.org/10.21603/2500-3372-2021-6-4-538-547

Chicago

Колесняк Антонина Александровна, Полянская Н. М.. "Экономическая доступность продовольствия: региональный аспект." Вестник Кемеровского государственного университета. Серия: Политические, социологические и экономические науки 6, no. 4 (2022): 538-547. https://doi.org/10.21603/2500-3372-2021-6-4-538-547.

WIKI

{{cite journal | author = Колесняк А. А., Полянская Н. М. | title = Экономическая доступность продовольствия: региональный аспект | journal = Вестник Кемеровского государственного университета. Серия: Политические, социологические и экономические науки | year = 2022 | volume = 6 | issue = 4 | pages = 538-547 | doi = 10.21603/2500-3372-2021-6-4-538-547 }}

Скопировать

Экспорт: BibTeX EndNote RefMan RusMARC

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ: РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ Экономическая доступность продовольствия: региональный аспект

Подтверждение