УДК
63

ВЫБОР МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩЕГО ФЕРМЕНТА В СЫРОДЕЛИИ Выбор молокосвертывающего фермента в сыроделии

Опубликовано в Сыроделие и маслоделие · Страницы 32–37 · Рубрика: Информационная статья
Получено: 13.04.2026 Одобрено: 30.04.2026 Опубликовано: 08.05.2026
Войти или Создать
* Забыли пароль?