УДК
66

РОЛЬ ПОСОЛКИ В ФОРМИРОВАНИИ ВКУСОВОГО БУКЕТА СЫРОВ Роль посолки в формировании вкусового букета сыров

Опубликовано в Сыроделие и маслоделие · Страницы 48–49 · Рубрика: Информационная статья
Получено: 31.10.2025 Одобрено: 19.11.2025 Опубликовано: 28.11.2025
Войти или Создать
* Забыли пароль?