Москва, Россия
Разработан и валидирован мультиклассовый метод экспрессдиагностики остаточных количеств ветеринарных препаратов и лекарственных веществ в молочном сырье. В сыром молоке, сухом цельном и обезжиренном молоке, подсырной сыворотке за 10 мин на приборе «Extenso» методом биочипов можно определить 120 ветеринарных препаратов и токсинов, выделенных в 17 специфических групп, таких как β-лактамы, тетрациклины, аминогликозиды, линкозамиды, макролиды, (фтор)хинолоны, сульфаниламиды, хлорамфениколы, триметопримы, колистины, меламины, афлатоксины. Простая и быстрая пробоподготовка, основанная на использовании мультиплексной тест-полоски в сочетании с устройством, интегрированным с мощным сервером данных, является основным преимуществом метода. Валидация проводилась в соответствии с требованиями, изложенными в Решении Коллегии Евразийской экономической комиссии от 13 февраля 2018 г. № 28. Метод позволяет обнаруживать остатки антибиотиков в очень низких концентрациях.
антибиотики, методы определения, ветеринарные препараты, лекарственные вещества, молочное сырье
1. Kirchhelle, C. Pharming animals: A global history of antibiotics in food production (1935-2017)/ C.Kirchhelle// Nature. 2018. V. 4(1). P. 1-13.
2. Liu, X. Usage, residue, and human health risk of antibiotics in Chinese aquaculture/ X.Liu, J.C.Steele, X.-Z.Meng// Environmental Pollution. 2017. V. 223. P. 161-169.
3. Rhoads, J. Guidance on the Use of Antibiotics in the Production of Animals for Food. Food and Drug Administration (FDA)/ J.Rhoads. - Silver Spring, MD, 2015.
4. Ajslev, T. Childhood overweight after establishment of the gut microbiota: The role of delivery mode, pre-pregnancy weight and early administration of antibiotics/ T.Ajslev [et al.]// International Journal of Obesity. 2013. V. 35 (4). P. 522-529.
5. Blustein, J. Association of caesarean delivery with child adiposity from age 6 weeks to 15 years/ J.Blustein [et al.]// International Journal of Obesity. 2013. V. 37 (7). P. 900- 906.
