01188naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200028000102210010500382215001000487608004500497675012700542700005600669700006200725700005400787700005400841700004800895856001500943RU\\bibl\9226820241224201120.2##a1019-8946##a20241223b2024####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aМембранное фракционирование обезжиренного молока: влияние казеина на формирование функциональных свойств белковых концентратовeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2024##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aВолодинgДмитрий Николаевич#1aТопаловgВиктор Константинович#1aКуликоваgИрина Кирилловна#1aЕвдокимовgИван Алексеевич#1aСорокинgКирилл Юрьевич4#ajsocnet.ru