LDR 01084naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\89215
005     20241101162204.5
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20241002b2024####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aРазработка технологии хлебобулочных изделий с использованием цельносмолотой полбяной муки
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2024
215 ## _a11 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aКандроков
       _gРоман Хажсетович
700 #1 _aЮрченко
       _gТатьяна Игоревна
700 #1 _aРумянцева
       _gВалентина Владимировна
856 4# _ajsocnet.ru
       _u