LDR 00937naa#a2200181#i#450#
001     RU\\bibl\88926
005     20241101162226.5
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20241002b2024####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aИзменение состава пектиновых веществ при замораживании и хранении растительной продукции
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2024
215 ## _a12 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aРумянцева
       _gОльга Николаевна
856 4# _ajsocnet.ru
       _u