00979naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\88667 20241202071028.1 2073-4018 20240917b2024####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Новые инструментальные возможности для оценки консистенции сыров с помощью дефометра Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 4 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Майоров Александр Альбертович Мусина Ольга Николаевна Логинов Виталий Анатольевич jsocnet.ru