01031naa#a2200241#i#450# RU\\bibl\71622 20241123134738.6 2308-4057 20240409b2024####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Differential thermal analysis of moisture binding in zephyr with different contents of glucose syrup Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 12 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 ENG Plotnikova Inessa V. Magomedov Gazibeg O. Kazartsev Dmitry A. Magomedov Magomed G. Polansky Konstantin К. Plotnikov Viktor E. jsocnet.ru