LDR 00863naa#a2200169#i#450#
001     RU\\bibl\70670
005     20241127011850.3
011 ## _a1019-8946
100 ## _a20231010b2023####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aВлияние гидролизата сывороточных белков на поверхностно- активные и пенообразующие свойства творожной сыворотки
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2023
215 ## _a2 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _z
700 #1 _aНовокшанова
       _gАлла Львовна
856 4# _ajsocnet.ru
       _u