LDR 01290naa#a2200241#i#450# 001 RU\KEMEROVSKIY GOSUDARSTVENNYY UNIVERSITET\bibl\6a9c154232807fdbab867d6e 005 20260924134935.4 100 ## _a20240117b2024####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aИспользование полисахаридов для снижения горького вкуса гипоаллергенных пептидов гидролизата белков сыворотки молока _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2024 215 ## _a3 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимия. Кристаллография. Минералогия. 54 _zRUS 700 #1 _aКурченко _gВладимир Петрович 700 #1 _aГоловач _gТатьяна Николаевна 700 #1 _aСушинская _gНаталья Владимировна 700 #1 _aШрамко _gМария Ивановна 700 #1 _aАлиева _gЛюдмила Руслановна 700 #1 _aЛодыгин _gАлексей Дмитриевич 700 #1 _aЕвдокимов _gИван Алексеевич 856 4# _ajsocnet.ru _u