LDR 00783naa#a2200157#i#450#
001     RU\KEMEROVSKIY GOSUDARSTVENNYY UNIVERSITET\bibl\6a9c144632807fdbab85ca2a
005     20261025193621.7
100 ## _a20190213b2019####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aENG
102 ## _aRU
200 1# _aSTUDY OF THE COMBINED EFFECT OF PECTIN AND BANANA POWDER AS CARBOHYDRATE BASED FAT REPLACERS TO DEVELOP LOW FAT COOKIES
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2019
215 ## _a7 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _zENG
856 4# _ajsocnet.ru
       _u