LDR 01096naa#a2200193#i#450#
001     RU\KEMEROVSKIY GOSUDARSTVENNYY UNIVERSITET\bibl\6a84bd5e94fbba14f7872d23
005     20260819190557.3
100 ## _a20260331b2026####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aИсследования по подбору пропионовокислых бактерий для бескорковых полутвердых сыров
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2026
215 ## _a17 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aРогов
       _gГригорий Новомирович
700 #1 _aСмирнова
       _gТатьяна Сергеевна
700 #1 _aТопникова
       _gЕлена Васильевна
856 4# _ajsocnet.ru
       _u