LDR 01140naa#a2200181#i#450# 001 RU\KEMEROVSKIY GOSUDARSTVENNYY UNIVERSITET\bibl\6a84bb6394fbba14f785cc08 005 20260819160852.3 100 ## _a20190218b2019####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aРАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР КОМБИНИРОВАННЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ОСНОВЕ ПРОМЫТОГО РЫБНОГО ФАРША С ПОМОЩЬЮ КОМПЬЮТЕРНОЙ ПРОГРАММЫ GENERIC 2.0 _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2019 215 ## _a9 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a[664.951.65:/635(083.12)]:004.946 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aЯрцева _gНаталья Васильевна 700 #1 _aДолганова _gНаталья Вадимовна 856 4# _ajsocnet.ru _u