01004naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\65618 20241101031503.5 2074-9414 20230623b2023####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Безалкогольные напитки из пророщенной гречихи: технологические аспекты и пищевая ценность Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 9 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Зенькова Мария Леонидовна Мельникова Людмила Александровна Тимофеева Валентина Николаевна jsocnet.ru