01130naa#a2200241#i#450# RU\\bibl\49627 20241129172129.5 2074-9414 20220414b2022####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Влияние электрохимически активированной воды на показатели качества теста и изделий из пшеничной муки Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2022 11 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Погорелов Александр Григорьевич Панаит Артем И. Кузнецов Александр Л. Молчанова Елена Н. Суворов Олег А. Ипатова Лариса Г. jsocnet.ru