01162naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\44440 20241101015759.5 2074-9414 20210615b2021####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Обезвоживание пищевых продуктов под действием ультразвуковых колебаний с удалением влаги без фазового перехода Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2021 10 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Шалунов Андрей Викторович Хмелев Владимир Николаевич Терентьев Сергей А. Нестеров Виктор Александрович Голых Роман Николаевич jsocnet.ru