00903naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200016100102210010500263215001000368608004500378675014500423700002100568700002600589700002800615700002700643856001500670RU\\bibl\2917020241130021351.6##a2308-4057##a20191014b2019####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aComprehensive assessment of fruit jelly with an improved carbohydrate profile based on unconventional plant raw materialseЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2019##a8 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66zENG#1aNikitingIgor A.#1aNikitinagМarina А.#1aAlliluevagNadezhda М.#1aKrivosheevgAndrey Yu.4#ajsocnet.ru