LDR 01167naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\27587
005     20241125023908.1
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20130625b2013####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aРАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2013
215 ## _a4 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 664.66:658:562
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aДавыденко
       _gНаталия Ивановна 
700 #1 _aГолуб
       _gОльга Валентиновна 
700 #1 _aБурштыкова
       _gТатьяна Юрьевна 
700 #1 _aСафьянов
       _gДмитрий Ахатович 
856 4# _ajsocnet.ru
       _u