01112naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\27576 20241124170938.7 2074-9414 20131225b2013####ek#y0rusy0150####ca RUS RU РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР КОМБИНИРОВАННЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ОСНОВЕ ПРОМЫТОГО РЫБНОГО ФАРША С ПОМОЩЬЮ КОМПЬЮТЕРНОЙ ПРОГРАММЫ GENERIC 2.0 Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2013 9 с. Журнальная статья local . [664.951.65:/635(083.12)]:004.946 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Ярцева Наталья Васильевна Долганова Наталья Вадимовна jsocnet.ru