LDR 01065naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\27511 005 20241226221010.4 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20140625b2014####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aНОВЫЙ ВИД ДРОЖЖЕВОГО ОПАРНОГО ТЕСТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2014 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 641.13:613.26 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aСафронова _gТатьяна Николаевна 700 #1 _aЕвтухова _gОльга Михайловна 700 #1 _aМакарова _gМария Ивановна 856 4# _ajsocnet.ru _u