LDR 00982naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\27505
005     20241124173442.7
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20140625b2014####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aВЛИЯНИЕ МОДИФИКАЦИИ НАТУРАЛЬНЫХ ОБОЛОЧЕК НА СЕНСОРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОЛБАС
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2014
215 ## _a4 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 665.7.032.5
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aДоманова
       _gЕлена Владимировна 
700 #1 _aШубина
       _gЛидия Юрьевна 
856 4# _ajsocnet.ru
       _u