01342naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200032100102210010500423215001000528608004500538675023700583700005500820700006500875700005900940700005100999700004701050856001501097RU\\bibl\2735920241130071854.6##a2074-9414##a20150930b2015####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ НАПИТКОВ ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ НА ОСНОВЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОЦЕССА УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2015##a5 с.##aЖурнальная статья2local##a. 635.24:637.344:66.081.63aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aБабенышевgСергей Петрович #1aЕмельяновgСергей Александрович #1aЖидковgВладимир Евдокимович #1aМамайgДмитрий Сергеевич #1aУткинgВиктор Павлович 4#ajsocnet.ru