01042naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200015700102210010500259215001000364608004500374675022500419700005900644700005300703700006500756856001500821RU\\bibl\2726620241128161036.4##a2074-9414##a20160407b2016####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВЛИЯНИЕ РИСОВОЙ МУЧКИ НА ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕНИЧНОЙ МУКИeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2016##a5 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664.64.016.8aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aБолдинаgАнастасия Андреевна #1aСоколgНаталья Викторовна #1aСанжаровскаяgНадежда Сергеевна 4#ajsocnet.ru