LDR 01152naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\27182
005     20241106062427.3
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20170324b2017####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ И ПАРАМЕТРОВ ВЫПЕЧКИ В ПАРОКОНВЕКТОМАТЕ НА КАЧЕСТВО СДОБНЫХ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2017
215 ## _a5 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 664.655: 641.53.09
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aДавыденко
       _gНаталия Ивановна
700 #1 _aУржумова
       _gАнна Игоревна
700 #1 _aШевелева
       _gГалина Ивановна 
700 #1 _aГригорьева
       _gРоза Завдятовна
856 4# _ajsocnet.ru
       _u