01155naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\27120 20241101023355.5 2074-9414 20171230b2017####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ВОЗДЕЙСТВИЕ ПОВЫШЕНИЯ В МОЛОКЕ-СЫРЬЕ ЧИСЛА СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК НА ЕГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И КАЧЕСТВО КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2017 7 с. Журнальная статья local . 637.12.04/07 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Ишевский А Л Гунькова П И Бучилина А С Волокитина Е Н Неверов Е Н jsocnet.ru