LDR 01159naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\27000 005 20241126131833.2 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20181229b2018####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aИспользование нового штамма дрожжей в хлебопечении _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2018 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aМеледина _gТатьяна Викторовна 700 #1 _aДавыденко _gСветлана Геннадьевна 700 #1 _aГоловинская _gОксана Владимировна 700 #1 _aШестопалова _gИрина Анатольевна 700 #1 _aМорозов _gАртём Александрович 856 4# _ajsocnet.ru _u