LDR 01268naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\124912 005 20260605002326.5 011 ## _a1019-8946 100 ## _a20260603b2026####ek#y0rusy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aСухие белковые ингредиенты на основе молочного сырья: тенденции рынка и технологические подходы к получению продуктов с заданными свойствами _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2026 215 ## _a3 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _z 700 #1 _aВолодин _gДмитрий Николаевич 700 #1 _aГридин _gАлександр Сергеевич 700 #1 _aТопалов _gВиктор Константинович 700 #1 _aКуликова _gИрина Кирилловна 700 #1 _aЕвдокимов _gИван Алексеевич 700 #1 _aРусланова _gАнастасия Андреевна 856 4# _ajsocnet.ru _u