00901naa#a2200181#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047101000800088102000700096200026300103210010500366215001100471608004500482675012700527700005000654856001500704RU\\bibl\12051020260416235055.4##a1019-8946##a20260410b2026####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИсключение традиционных операций в производстве сычужных сыров при использовании волнового (гидродинамического) методаeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2026##a11 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aСмыковgИгорь Тимофеевич4#ajsocnet.ru