00913naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\116924 20260317145211.2 2073-4018 20260312b2026####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Фундаментальные принципы и механизмы формирования сыропригодности молочного сырья Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2026 24 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Плешков Владимир Александрович Козлова Оксана Васильевна jsocnet.ru