00873naa#a2200169#i#450# RU\\bibl\109874 20251217201012.3 1019-8946 20251212b2025####ek#y0rusy0150####ca RU Физическая обработка молока: от традиции к технологическому развитию Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2025 2 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 Просеков Александр Юрьевич jsocnet.ru