00873naa#a2200169#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200016800095210010500263215001000368608004500378675020900423700005600632856001500688RU\\bibl\10987420251217155944.3##a1019-8946##a20251212b2025####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aФизическая обработка молока: от традиции к технологическому развитиюeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2025##a2 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66#1aПросековgАлександр Юрьевич4#ajsocnet.ru