LDR 00873naa#a2200169#i#450# 001 RU\\bibl\109874 005 20251217185940.3 011 ## _a1019-8946 100 ## _a20251212b2025####ek#y0rusy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aФизическая обработка молока: от традиции к технологическому развитию _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2025 215 ## _a2 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _z 700 #1 _aПросеков _gАлександр Юрьевич 856 4# _ajsocnet.ru _u