01337naa#a2200253#i#450# RU\\bibl\109262 20260114095119.3 2073-4018 20251128b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Потенциал молочнокислых бактерий-пробиотиков с перспективой их использования в сыроделии Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2025 6 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Фролова Анна Сергеевна Чекушкина Дарья Юрьевна Лосева Анна Ивановна Неверова Ольга Александровна Заушинцена Александра Васильевна Ларичев Тимофей Альбертович Юстратов Владимир Петрович jsocnet.ru