00993naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\109259 20251207201444.7 2073-4018 20251128b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы: особенности производства Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2025 5 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Логинова Ирина Вячеславовна Мошкина Наталья Анатольевна Рогов Григорий Новомирович jsocnet.ru