@article{Голубев2025влияние,
author={Голубев, А.А. and Дунченко, Н.И. and Янковская, В.С.},
title={Влияние экстракта шалфея на окислительную стабильность сливочного масла},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={86-92},
volume={0},
issue={2},
}