@article{Чекушкина2025потенциал,
author={Чекушкина, Д.Ю. and Федорова, А.М. and Коваленко, С.В. and Милентьева, И.С. and Альтшулер, О.Г. and Аксенова, Л.М.},
title={Потенциал транс-коричной кислоты для профилактики метаболического синдрома},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={136-147},
volume={55},
issue={1},
}