@article{Яргатти2024органолептическая,
author={Яргатти, Р.. and Мулей, А..},
title={Органолептическая оценка традиционных индийских десертов с добавлением сиропа агавы},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={807-819},
volume={54},
issue={4},
}