TY  JOUR
TI  Оценка in vivo биологических эффектов нового кисломолочного продукта на основе кобыльего молока
KW  Кисломолочный продукт
KW  кобылье молоко
KW  коровье молоко
KW  пробиотики
KW  биологические эффекты
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Симоненко, Е.С.
AU  Симоненко, С.В.
AU  Бегунова, А.В.
AU  Петров, А.Н.
AU  Семенова, Е.С.
PY  2024
IS  54
PB  Кемеровский государственный университет