%0 Journal Article
%T Системный подход к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов на базе квалиметрии рисков
%A Янковская, В.С.
%A Дунченко, Н.И.
%K пищевые продукты, качество, безопасность, ХАССП, производственный контроль, квалиметрия
%J Молочная промышленность
%D 2024
%N 0
%P 3
%I Кемеровский государственный университет