@article{2024от,
author={},
title={От ферментации до идеальной текстуры: стабилизаторы М-ФОРМ компании Экос в мире йогуртов},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={46-47},
volume={0},
issue={6},
}