%0 Journal Article
%T Обоснование использования ЭХА-растворов католита в процессах санитарной обработки
%A Бурыкина, Е.А.
%A Кузина, Ж.И.
%K электролиз, электрохимически активированные растворы, католит, санитарная обработка, электропроводность, смачиваемость
%J Сыроделие и маслоделие
%D 2024
%N 0
%P 6
%I Кемеровский государственный университет