@article{Бурыкина2024обоснование,
author={Бурыкина, Е.А. and Кузина, Ж.И.},
title={Обоснование использования ЭХА-растворов католита в процессах санитарной обработки},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={48-54},
volume={0},
issue={4},
}