@article{Шагута2024профессиональный,
author={Шагута, Ю.П.},
title={Профессиональный подход к созданию идеального вкуса. Инновационные вкусоароматические растительные добавки для сыроделия},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={8-9},
volume={0},
issue={4},
}