@article{Старовойтова2024разработка,
author={Старовойтова, К.В. and Терещук, Л.В. and Курбанова, М.Г. and Лузянин, С.Л.},
title={Разработка липидного комплекса заменителя молочного жира высокой биологической эффективности},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={56-63},
volume={0},
issue={5},
}