%0 Journal Article
%T Гликомакропептиды как показатель фальсификации сухого обезжиренного молока
%A Мельникова, Е.И.
%A Станиславская, Е.Б.
%A Кузнецова, С.А.
%K сухое обезжиренное молоко, гликомакропептиды, фальсификация, сыворотка, методы исследований
%J Молочная промышленность
%D 2024
%N 0
%P 3
%I Кемеровский государственный университет